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商品一覧

2016年6月収穫◆イラム紅茶  アンボート茶園 ◆50g  セカンドフラッシュ

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2016年6月収穫◆イラム紅茶  アンボート茶園 ◆50g  セカンドフラッシュ

¥1,200(税込 ¥1,296)

最高級の日本茶に似た旨味たっぷりの香りと
その向こう側に独特の甘みを持っており、
とても出来が良い紅茶、
イラムでの品評会にて最優秀評価獲得。

2015年11月収穫◆アンボート茶園 ◆50g  オータムナル紅茶[茶園:アンボート茶園]

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2015年11月収穫◆アンボート茶園 ◆50g  オータムナル紅茶[茶園:アンボート茶園]

¥1,000(税込 ¥1,080)

イラムの品評会で最優秀とされたアンボート茶園。
今回は数年の一度の出来のオータムナルかもしれません。

2015年6月収穫◆アンボート茶園 ◆50g  セカンドフラッシュ紅茶[茶園:アンボート茶園]

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2015年6月収穫◆アンボート茶園 ◆50g  セカンドフラッシュ紅茶[茶園:アンボート茶園]

¥900(税込 ¥972)

安定して良い紅茶を生産し続けるアンボート茶園。
今回もとても良い紅茶を作ってくれました。
蜂蜜を思わせるクセのある甘味にジンジャーのような風味、
高温で入れるととても良い紅茶が入ります。

2014年12月収穫◆アンボート茶園◆50g  オータムナル紅茶[産地:アンボート茶園]

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2014年12月収穫◆アンボート茶園◆50g  オータムナル紅茶[産地:アンボート茶園]

¥900(税込 ¥972)

この紅茶はやわらかい味わいの、発酵の度合いの浅いほんのり甘い紅茶です。
例えるならマロンの甘味と渋皮の風味といった感じでしょうか。
えぐみが全くと言って良いほど無くすっきりとした味で、
ぬるくなってもいやな味が出てこない澄んだ風味の紅茶です。

2014年9月収穫◆アンボート茶園◆50g  モンスーンフラッシュ紅茶[産地:アンボート茶園]

¥900(税込 ¥972)

この紅茶は、
いつもの完成度で、甘味が強く、かつMFらしくボディがしっかりしてます。

アンボート茶園は、常に甘味が強くフルーティな風味がするかなり完成度の高い茶園です。南国の果実を思わせる甘みと、今回はモンスーンフラッシュゆえの渋みと苦みが強く、はっきりした味わいになっています。苦いのが苦手な方は短めに2分程度蒸らすのがお勧めです。

また、苦味や癖が強いので暖かい紅茶に向いています。

2014年4月収穫◆アンボート茶園◆50g  ファーストフラッシュ紅茶[産地:アンボート茶園]

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2014年4月収穫◆アンボート茶園◆50g  ファーストフラッシュ紅茶[産地:アンボート茶園]

¥900(税込 ¥972)

この紅茶は甘味が濃く、
南国の果実のような風味が感じられ
また、すこし酸味も持っているのでさわやか甘味と相まって非常に飲みやすいです。
ヒマラヤの奥で行われる品評会でも最優秀の評価を勝ち取っていますので、
紅茶好きの方も紅茶初心者の方も楽しめるクセの少ない紅茶です。

水出しにすると、花のような甘酸っぱい香りを漂わせます。
同じアンボート茶園の紅茶でも、他の季節比べると酸味が強めに出ていますね。

2013年オータムナル◆アンボート◆50g  紅茶[産地:アンボート茶園]

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2013年オータムナル◆アンボート◆50g  紅茶[産地:アンボート茶園]

¥880(税込 ¥950)

この紅茶は、ホットで入れるととても濃い渋みと甘みが出た味の濃い紅茶になります。
また、ほんのりと甘い香りが漂い、飲み終わったカップやポットのふちからレモンのような酸味を持った爽やかな甘い香りがします。
また、水出しにするとさわやかな甘い味わいで大変すっきりとした美味な紅茶になります。

完売御礼!!2013年セカンドフラッシュ◆アンボートTIPPY WIREY◆50g  紅茶[産地:アンボート茶園]

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完売御礼!!2013年セカンドフラッシュ◆アンボートTIPPY WIREY◆50g  紅茶[産地:アンボート茶園]

¥1,500(税込 ¥1,620)

この紅茶は、豊かな香りと甘い味わいをもつアンボート茶園の紅茶の中でもハイクラスの高級品です。TIPPY とは、最上級のSFTGFOPリーフの商品ですが通常のSFTGFOPより芯芽の多いものです。紅茶の葉における芯芽は香りと等級、オークション価格などを決定する重要な要素なので、これが多いと露骨に価格が上がります。
また、WIREYとは揉捻(葉をもむ工程)の仕方を少しだけ変えて加工後の茶葉をワイヤーのような太い針状にしたものです。
このような茶葉は、クラシカルでアンティークでユニークなので、主にヨーロッパ方面の方に好んで買いつけられるそうです。

2013年セカンドフラッシュ◆アンボートSFTGFOP◆50g  紅茶[産地:アンボート茶園]

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2013年セカンドフラッシュ◆アンボートSFTGFOP◆50g  紅茶[産地:アンボート茶園]

¥880(税込 ¥950)

この紅茶は、とても甘味が強く
また紅茶特有の渋みや苦みが少ないので大変さっぱりとしていて飲みやすいです。
香りは、蜂蜜のようなフレーバーを持っており、
また、セカンドフラッシュらしく味も濃いので、お茶の味そのものも甘みがします。

完売御礼!!◆アンボート[BLACK]◆50g  紅茶[産地:アンボート茶園]

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完売御礼!!◆アンボート[BLACK]◆50g  紅茶[産地:アンボート茶園]

¥1,083(税込 ¥1,170)

甘い味わいと柔らかい口当たり。
イラム紅茶特有の濃い甘味をもった上質なファーストフラッシュ。
化学肥料などの影響が少なく土壌の質が良いため、
一切のエグ味がありません。
これこそネパール紅茶です。

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日々是紅茶

当店にお越しいただきありがとうございます。
店長の前川です。

年に数回、原産地に行き、茶園にてティスティング仕入れを行ったり、その知識を活かして紅茶教室なども行っており、紅茶教室のご用命なども承れます。

一人の紅茶好きとして紅茶の仕事に携わり、紅茶がより多くの人に愛されるように努めたいと思います。

写真は、ネパール・イラム村にて。
紅茶テイスティングのプロフェッショナル、ハリ・グルンさんと。

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お店が開店しました!!
住所:徳島県 鳴門市北灘町櫛木字井ノ尻49-1 
巨大な「BEAM」看板が目印
開店時間:13:00~18:00
定休日:水曜日・木曜日
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