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商品一覧

2016年6月収穫◆イラム紅茶  スルヤダヤ茶園 ◆50g  セカンドフラッシュ

¥1,200(税込 ¥1,296)

甘味渋みとほんの少しの苦み、
とバランスよく味がととのえられた素晴らしい紅茶です。
飲み下すとほんのりとマスカテルフレーバーも感じられ、
上質な味を堪能することができます。

2015年11月収穫◆スルヤダヤ茶園 ◆50g  オータムナル紅茶[茶園:スルヤダヤ茶園]

¥1,000(税込 ¥1,080)

寒い季節に合わせてややビターに仕上げてありますが、
喉を通った後とても豊かなマスカテルフレーバーを感じる良い出来です。

香り豊かなマスカテルフレーバー!!◆スルヤダヤ茶園 ティーバッグ◆ 15個入り

¥500(税込 ¥540)

とても便利なティーバッグ紅茶のお特用パックを作りました。
スルヤダヤ茶園の茶葉を使った風味豊かでとても美味しい紅茶が手軽に楽しめます。
内容量はティーバッグ15個入り。

2015年6月収穫◆スルヤダヤ茶園 ◆50g  セカンドフラッシュ紅茶[茶園:スルヤダヤ茶園]

¥900(税込 ¥972)

ややビターな味わいで、
砂糖のようなクセの無い甘みが感じられるあっさりとしたとても良い紅茶です。
ぬるくなってくると、
スルヤダヤ茶園の紅茶がいつも持っている
フルーティなマスカテルフレーバーがほんのりと漂ってきます。

201412suruyawirey.jpg

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2014年12月収穫◆スルヤダヤ茶園 ◆特殊製法WIREY!!◆50g  オータムナル紅茶[産地:スルヤダヤ茶園]

¥1,200(税込 ¥1,296)

※wireyとはワイヤーのようなという特殊な等級ですが、
これは見た目から茶園が名乗っている物で、他の茶園と共通の等級ではありません。
ここ、スルヤダヤ茶園の場合は、
枝先の葉、すなはち芯芽のみを集めた希少な茶葉となっています。
ただ、生えたすぐの物だけを集めたわけではないので
見た目は白いゴールデンチップばかりとはいきませんが・・・。

2014年12月収穫◆スルヤダヤ茶園◆50g  オータムナル紅茶[産地:スルヤダヤ茶園]

¥900(税込 ¥972)

※とても希少なマスカテルフレーバーの紅茶です。

この紅茶は、しっかりとした味わいの良い紅茶ですが
とくに香りが強く、
まず口に含むと舌の左右と喉の奥に感じる渋みと風味はまさにブドウの香り。
渋味がやや強めなので、白ブドウというよりは赤ブドウに近い風味で、
野趣あふれる素晴らしい香りが楽しめます。

淹れ終わった茶葉が少し冷めてから香りを嗅いでやると、・・・

2014年9月収穫◆スルヤダヤ茶園◆50g  モンスーンフラッシュ紅茶[産地:スルヤダヤ茶園]

在庫 △

2014年9月収穫◆スルヤダヤ茶園◆50g  モンスーンフラッシュ紅茶[産地:スルヤダヤ茶園]

¥900(税込 ¥972)

この紅茶は、
渋味が強くマスカテルな風味が素敵ですが、MFの時期味わいが濃くなっており、渋味やスモーキーな風味が濃く、ややキームンに似た味わいになってます。
渋味が強いのに体にスッと吸収される素敵な紅茶です。

今回はモンスーンフラッシュゆえの渋みと苦みが強く、はっきりした味わいになっています。苦いのが苦手な方は短めに2分程度蒸らすのがお勧めです。
また、苦味や癖が強いので暖かい紅茶に向いています。

2013年オータムナル◆スルヤダヤ◆50g  紅茶[産地:スルヤダヤ茶園]※フルーティな赤ブドウの香り オススメです

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2013年オータムナル◆スルヤダヤ◆50g  紅茶[産地:スルヤダヤ茶園]※フルーティな赤ブドウの香り オススメです

¥880(税込 ¥950)

この茶園の紅茶は、
2013年のセカンドフラッシュは白ブドウの香りでしたが、
オータムナルになってやや酸味が強くなり赤ブドウのような香りになりました。
ヒマラヤ山脈の紅茶でよく言われる高貴な甘い香り、
いわゆるマスカテルフレーバーは、
マスカットのような甘い香り、
或いはブドウを感じさせる高貴な香り、
紅茶のワインとでも表現するような香り・・・
とされていますから、
この紅茶もまた、そのような類の香りを持っている紅茶のひとつと言えます。

2013年セカンドフラッシュ◆スルヤダヤSFTGFOP ◆50g  紅茶[産地:スルヤダヤ茶園]●マスカテルフレーバー!!

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2013年セカンドフラッシュ◆スルヤダヤSFTGFOP ◆50g  紅茶[産地:スルヤダヤ茶園]●マスカテルフレーバー!!

¥1,500(税込 ¥1,620)

この紅茶は、水出しがお勧めです。
ホットで入れても大変おいしいですが、水出しで作ればヒマラヤ紅茶の奇跡の香り「マスカットフレーバー」がふわりと漂います。

◆スルヤダヤTGFOP[BLACK]◆50g  紅茶[産地:スルヤダヤ茶園]

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◆スルヤダヤTGFOP[BLACK]◆50g  紅茶[産地:スルヤダヤ茶園]

¥880(税込 ¥950)

酸味も甘味も際立っており、品質の良さを感じさせる。
甘さと渋さがそれぞれにうまく際立っており、完成度の高さを感じる。
また、酸味が強いのでぬるくなってもおいしい。

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日々是紅茶

当店にお越しいただきありがとうございます。
店長の前川です。

年に数回、原産地に行き、茶園にてティスティング仕入れを行ったり、その知識を活かして紅茶教室なども行っており、紅茶教室のご用命なども承れます。

一人の紅茶好きとして紅茶の仕事に携わり、紅茶がより多くの人に愛されるように努めたいと思います。

写真は、ネパール・イラム村にて。
紅茶テイスティングのプロフェッショナル、ハリ・グルンさんと。

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お店が開店しました!!
住所:徳島県 鳴門市北灘町櫛木字井ノ尻49-1 
巨大な「BEAM」看板が目印
開店時間:13:00~18:00
定休日:水曜日・木曜日
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