最初に

紅茶を毎日飲むとどんな効果がある?

.

.

◆日本紅茶協会調べによると・・・ 

.

.

.

●抗酸化力で
 1、生活習慣病(高血圧・脂質異常症・糖尿病・肥満)の予防
 2、お肌のシミ・タルミの予防
●抗菌作用で
 3、悪玉菌を退治して下痢や便秘になりにくいお腹に
 4、お口の中のばい菌を退治して口臭の予防
 5、歯周病の予防
●脂肪分解促進・脂肪の吸収抑制・糖分分解抑制
 6、食事の前や食事中にとることで太りにくくなる

.

.

主にこのあたりなのですが、
具体的にどういう事なのかというと、

.

.

雲より高いイラムの茶畑。

険しい山の寒暖と澄んだ清水が健康に良い茶をつくる。

.

1について
ポリフェノールには強い抗酸化作用があり、
不規則な生活習慣やストレスによって増えすぎた活性酸素を抑え、
生活習慣病の予防に役立つことで知られている。

.

2について
抗酸化力によるお肌のタルミの抑制
メラニンはチロシナーゼという酵素によってつくり出されているが、
テアフラビンやカテキンにはこのチロシナーゼの阻害効果があり、
メラニンの生成を抑制する事ができる。

.

3について
ボツリヌス菌に対する殺菌効果は紅茶液が砂糖の有無に関わらず緑茶より強いことが判明している。
緑茶カテキンや紅茶テアフラビンはコレラ菌など一般的な食中毒細菌に対しても殺菌効果があることが知られているが、
一方、乳酸菌やビフィズス菌などには影響を及ぼさず、
結果的に腸内細菌の比率は善玉菌が増えて悪玉菌が減り、便秘と下痢の双方に効能を示し、
便の臭気が薄くなることも確かめられている.
また胃炎ひいては胃がんの原因菌といわれ出したピロリ菌に対する殺菌性も認められた。

.

4について
生理的口臭の主な原因は、
食事後、食べカスに含まれるタンパク質が口の中にいる細菌によって分解・発酵された結果、発生したガスであるが、
とくにメチルメルカプタンという口臭成分が、口臭の強さに大きく関係するといわれている。
紅茶には、この口臭のもととなるメチルメルカプタンを抑える効果があるそうだ。

.

5について
歯周病は慢性的な歯肉の感染症で、原因は歯垢にひそむ細菌であるが、
紅茶の成分には、歯垢にひそんでいて虫歯の原因となる細菌が成長したり、
酸生成するのを阻害または抑制する働きがあるということがわかった。
また、歯垢はネバネバした物質を使って歯に付着するのだが、
紅茶は、糖をこの粘着性の物質に変える酵素の働きを妨げる。

.

6について
茶カテキンのもつ糖分分解酵素アミラーゼの阻害作用が糖分の生成を減らし、
さらに、テアフラビンのもつ脂肪の吸収阻害効果が脂肪の吸収を減らす。

.

と言われています。.

.

.

店主は、一日に5杯程度紅茶を飲みますが、

確かに、

.
2、お肌のシミタルミの予防
3、悪玉菌を退治して下痢や便秘になりにくいお腹に
4、お口の中のばい菌を退治して口臭の予防
6、食事の前や食事中にとることで太りにくくなる

このあたりは特に実感しています。

.

特に

4の口臭予防はとても重宝しています。

.

.

口臭は、自分で気づかない間に人を不快にさせてしまいますから。

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 仕入れ渡航

日々是紅茶

当店にお越しいただきありがとうございます。
店長の前川です。

年に数回、原産地に行き、茶園にてティスティング仕入れを行ったり、その知識を活かして紅茶教室なども行っており、紅茶教室のご用命なども承れます。

一人の紅茶好きとして紅茶の仕事に携わり、紅茶がより多くの人に愛されるように努めたいと思います。

写真は、ネパール・イラム村にて。
紅茶テイスティングのプロフェッショナル、ハリ・グルンさんと。

------------------------
お店が開店しました!!
住所:徳島県 鳴門市北灘町櫛木字井ノ尻49-1 
巨大な「BEAM」看板が目印
開店時間:13:00~18:00
定休日:水曜日・木曜日
MAP
------------------------

日記と知識と無駄口とが混在したブログは、下のリンクから。
店長日記はこちら >>

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ