仕入れと紅茶の四方山話

航空輸送につきまして

仕入れ途中にて。頭の上に雲を浮かべてるのがエベレストです。左にあるのはマカロンだったかな?(*´ω`*)

Tea Partyさんの投稿 2015年7月6日

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当店の紅茶は、
航空便にて原産国から日本まで運んでおります。

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紅茶は通常安価な船便で運ばれるですが、
船便は、気温の変化や湿気の面で紅茶にとってかなり良くない環境であり、
味に悪い影響がでます。

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そこで、当店は味を優先し航空輸送することで、
お客様に高品質の美味しい紅茶をお届けしております。

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輸送の方法が違うと、

味が変わりますし、

健康効果も変わります。

そして、かかっているコストが違うので、
お値段も変わってきます。

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ですが、
飲んでいただければ、
その味の違いと
価格に納得していただけると考えております。

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※国内法に則って、手荷物でなくきちんと税関も通過しております。

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  • 仕入れ渡航

日々是紅茶

当店にお越しいただきありがとうございます。
店長の前川です。

年に数回、原産地に行き、茶園にてティスティング仕入れを行ったり、その知識を活かして紅茶教室なども行っており、紅茶教室のご用命なども承れます。

一人の紅茶好きとして紅茶の仕事に携わり、紅茶がより多くの人に愛されるように努めたいと思います。

写真は、ネパール・イラム村にて。
紅茶テイスティングのプロフェッショナル、ハリ・グルンさんと。

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お店が開店しました!!
住所:徳島県 鳴門市北灘町櫛木字井ノ尻49-1 
巨大な「BEAM」看板が目印
開店時間:13:00~18:00
定休日:水曜日・木曜日
MAP
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