2018年6月収穫◆イラム紅茶  アンボート茶園 ◆50g  セカンドフラッシュ

価格: ¥1,200 (税込 ¥1,296)
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◆お茶の種類・等級: SFTGFOP(五段階の一番)
◆茶摘み季節: 2018年6月 




2018年新茶アンボート

濃い香りと風味を持つここ数年で一番の出来
アンボート茶園は甘みが非常に強いので
水出しにすると甘すぎて飲めなくなってしいますが、
高温のお湯でじっくり入れてやると
台湾茶や中国茶に近い甘い風味の良い香りの紅茶になります。

このアンボート茶園の紅茶、
イラムの品評会では最優秀の評価を得ており
いわばお墨付きと言える最高品質の紅茶の一つなのです。

お勧めの入れ方
◆HOTの場合
カップ一杯(150cc)に対して茶葉2g
100度のお湯で3分蒸らす

◆より甘いHOTの入れ方
カップ一杯(150cc)に対して茶葉2g
90度のお湯で5分蒸らす

◆とても甘い水出し紅茶を飲んでみたい方には
200ccの冷たい水に対して茶葉2g
冷蔵庫の奥で静かに24時間以上寝かすこと。

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日々是紅茶

当店にお越しいただきありがとうございます。
店長の前川です。

年に数回、原産地に行き、茶園にてティスティング仕入れを行ったり、その知識を活かして紅茶教室なども行っており、紅茶教室のご用命なども承れます。

一人の紅茶好きとして紅茶の仕事に携わり、紅茶がより多くの人に愛されるように努めたいと思います。

写真は、ネパール・イラム村にて。
紅茶テイスティングのプロフェッショナル、ハリ・グルンさんと。

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