2014年12月収穫◆スルヤダヤ茶園 ◆特殊製法WIREY!!◆50g  オータムナル紅茶[産地:スルヤダヤ茶園]

価格: ¥1,200 (税込 ¥1,296)
数量:
在庫: ×

返品についての詳細はこちら

twitter

◆お茶の種類・等級: SFTGFOP(五段階の一番)
◆茶摘み季節: 2014年12月 


※wireyとはワイヤーのようなという特殊な等級ですが、
これは見た目から茶園が名乗っている物で、他の茶園と共通の等級ではありません。
ここ、スルヤダヤ茶園の場合は、
枝先の葉、すなはち芯芽のみを集めた希少な茶葉となっています。
ただ、生えたすぐの物だけを集めたわけではないので
見た目は白いゴールデンチップばかりとはいきませんが・・・。

味わいは、今期の通常のスルヤダヤ茶園の物とよく似ていますが、
さらに香りが濃くなっており、より葡萄の風味が強くなり味が少し薄くなっています。

煎じた後の出涸らしの茶葉から強烈なマスカテルフレーバーがするのが香っており、いかに良い茶葉なのかがわかります。

エグミがなく、味がすっきりしているので好みで蒸らし時間を長くしても良いでしょう。
芯芽のみを集めた茶葉というものは完全に趣味の世界ですので、
本当に紅茶好きな方はぜひ試してみて欲しいです。
一般の方向けの紅茶ではありませんので、
紅茶ビギナーの方にはwireyではない通常のスルヤダヤ茶園の物をお勧めいたします。

ちなみに、こちらの茶葉は希少で生産量が少なかったので仕入れ量が極端に少ないです。ご入用の際はお早めにどうぞ。

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 仕入れ渡航

日々是紅茶

当店にお越しいただきありがとうございます。
店長の前川です。

年に数回、原産地に行き、茶園にてティスティング仕入れを行ったり、その知識を活かして紅茶教室なども行っており、紅茶教室のご用命なども承れます。

一人の紅茶好きとして紅茶の仕事に携わり、紅茶がより多くの人に愛されるように努めたいと思います。

写真は、ネパール・イラム村にて。
紅茶テイスティングのプロフェッショナル、ハリ・グルンさんと。

------------------------
移転しました!!
住所:〒770-0865 徳島県徳島市南末広町4−1 イオンモール徳島1F開店時間:10:00-21:00定休日:無しMAP
------------------------

日記と知識と無駄口とが混在したブログは、下のリンクから。
店長日記はこちら >>

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ