仕入れと紅茶の四方山話

2013セカンドフラッシュを入荷しました。

お待たせいたしました。

2013年セカンドフラッシュを販売できるようになりました。

今回の新茶は、

2013年セカンドフラッシュ◆スルヤダヤSFTGFOP ◆50g  紅茶[産地:スルヤダヤ茶園]●送料無料●

2013年セカンドフラッシュ◆アンボートSFTGFOP[BLACK]◆50g  紅茶[産地:アンボート茶園]●送料無料●

2013年セカンドフラッシュ◆アンボートTIPPY WIREY◆50g  紅茶[産地:アンボート茶園]●送料無料●

◆トクラ[CTC]◆50g  トクラ紅茶[産地:ネパールティー茶園]●送料無料●

の四種類です。

この中で、

アンボートSFTGFOPがコスト的にも味的にも一番のおすすめです。濃い甘さと水出しにした時のさわやかな味わいはさすがに高品質のヒマラヤン紅茶です。

さらにアンボートTIPPY WIREYはそのなかでも芯芽を選りすぐって集めてあるので、芯芽の含有率が数倍になっています。残念ながら前回のように芯芽のみではありませんが(物凄く高かったので)香りは、さらに上品でさわやかな甘みがあり、同じ系統なのにこれくらい変わるのかと納得の味です。

そして、なんといっても今回の目玉はこれ。

スルヤダヤSFTGFOP。

この紅茶は、マスカットフレーバーを持っています。

水出しで再現するというやや反則気味ではありますが。

言葉はよく聞くけど正体不明で何かわからないマスカテルフレーバー。

あるいは、マスカットフレーバー。最上級のダージリン紅茶が稀に漂わせる奇跡の香り。

この紅茶は、水出しにしてやるとマスカットのようなフルーティな果実のような香りを漂わせます。

そして、大人気のトクラ紅茶を更に茶園を選別して仕入れてきました。この紅茶は、温めてミルクと合わせてロイヤルミルクティーにすると、絹のような柔らかいとろけるような味わいになります。この季節、芯から冷えた体を温めるミルクティーは何よりのごちそうになるでしょう。

どれもハズレなしの美味しい紅茶です。

当店の価格帯としては、やや高めの紅茶になってしまいましたが・・・

ぜひ一度お試しください。

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2013セカンドフラッシュを入荷しました。

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当店にお越しいただきありがとうございます。
店長の前川です。

年に数回、原産地に行き、茶園にてティスティング仕入れを行ったり、その知識を活かして紅茶教室なども行っており、紅茶教室のご用命なども承れます。

一人の紅茶好きとして紅茶の仕事に携わり、紅茶がより多くの人に愛されるように努めたいと思います。

写真は、ネパール・イラム村にて。
紅茶テイスティングのプロフェッショナル、ハリ・グルンさんと。

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