仕入れと紅茶の四方山話

ミルクティーの秘密

ミルクティーの秘密

ミルクティーの種類には、
ミルクティー
ロイヤルミルクティー
チャイ

と三種類あります。

が、喫茶店では適当に分類されています。
また、インドあたりでも適当に呼ばれているので、全部ミルクティーと言われます。
世界的に適当に呼ばれているので、適当に呼ぶのが正しいかもしれません。

より正確に言うと、
紅茶にミルクを入れたものがミルクティー、
ミルクで紅茶を乱したものがチャイ
では、ロイヤルミルクティーなるものは一体何か?

本来ロイヤルミルクティーというものはないんだそうですよ?
某社の缶飲料がそのはじまりなんだとか。

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日々是紅茶

当店にお越しいただきありがとうございます。
店長の前川です。

年に数回、原産地に行き、茶園にてティスティング仕入れを行ったり、その知識を活かして紅茶教室なども行っており、紅茶教室のご用命なども承れます。

一人の紅茶好きとして紅茶の仕事に携わり、紅茶がより多くの人に愛されるように努めたいと思います。

写真は、ネパール・イラム村にて。
紅茶テイスティングのプロフェッショナル、ハリ・グルンさんと。

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移転しました!!
住所:〒770-0865 徳島県徳島市南末広町4−1 イオンモール徳島1F開店時間:10:00-21:00定休日:無しMAP
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